来源：北京商报
近日，知名电解质饮料品牌宝矿力水特在天津的无菌生产线项目正式奠基，这是大冢制药在中国的第一条无菌生产线，预计2026年实现投产后将增加2.5倍生产能力。在国内竞争激烈的电解质水市场中，元气森林、东鹏饮料、农夫山泉已经崛起，相比之下，宝矿力水特在终端市场声量止步不前。随着国内品牌纷纷打出性价比和新场景“组合拳”，宝矿力水特急于通过增加产能来破局。但“远水”是否能解近渴，还有待观察。
首条无菌生产线
8月15日，北京商报记者了解到，天津大冢饮料有限公司“宝矿力水特无菌生产线”项目于近日在天津经开区奠基。此次新投资建设的无菌生产线，是大冢制药在日本本土以外、中国国内的第一条无菌生产线，占地约3万平方米，预计在2026年实现商业化生产。该产线投用后，预计年生产能力将再增加2.5倍。
据了解，天津大冢饮料有限公司成立于2002年9月6日，是由天津渤海轻工投资集团有限公司、日本大冢制药株式会社、大冢（中国）投资有限公司组建的中日合资企业。自2003年投产后，天津大冢饮料有限公司将电解质饮料宝矿力水特带到中国市场，并于2007年10月在同类产品中率先通过QS（食品质量安全）认证。随着国内市场认可度不断提高，天津大冢饮料有限公司于2014年开始扩建二期工厂，竣工投产后生产能力提高了约3倍。
天津大冢饮料有限公司工厂长朱书增表示，“大冢落户天津经开区已经20多年了，一直以来，天津经开区对我们的帮助很大，不管是以往的沟通交流，还是这次项目落地过程中的帮助和支持，都让我们坚定了扎根天津发展的信心”。
天津工厂的主要产品是电解质饮料宝矿力水特（POCARI SWEAT）350ml瓶装、500ml瓶装、900ml瓶装以及电解质固体饮料，主要销往中国和中东地区。据相关负责人介绍，与以往的普通灌装相比，采用无菌生产线无需高温杀菌，瓶身更薄，可降低包材使用、保护环境、节省成本等；同时，新产线还配备有智能生产和检测设备，效率更高。
中国市场面临挑战
大冢制药在中国建无菌生产线，或与宝矿力水特所在的电解质水市场竞争加剧有关。2020年，元气森林气泡水取得市场成功后，在资本的加持下，又推出了电解质饮料“外星人”。彼时，元气森林的估值已经接近40亿元，年销售额达到8亿—10亿元。到了2022年，“外星人”电解质水全年销售额已达到12.7亿元，成为支撑元气森林的“第二增长曲线”。
根据前瞻产业研究院的一份报告，2022年中国电解质饮料市场中，份额占据第一的是外星人，达到47%；宝矿力水特以23.8%的份额占据第二。
除了“外星人”电解质水外，农夫山泉旗下的“尖叫”、统一旗下的“海之言”、东鹏旗下的“补水啦”、达能旗下的“脉动”等也在快速成长中，对宝矿力水特构成了竞争压力。其中，2022年中国电解质饮料市场中，尖叫（等渗版）以16.5%的份额紧随宝矿力水特，排名第三位。
随着国内无糖饮料市场的快速增长，电解质水也有无糖化的趋势，如“外星人”电解质水主打“0糖0卡”。相比之下，宝矿力水特的产品没有超相关方向拓展。有博主“何奥浩”测评，宝矿力水特500ml装在31摄氏度下的含糖量（BRIX）为6.7%，根据糖度换算，相当于33.5克糖，也就是8块方糖。根据中国居民膳食指南建议，这样的饮料每天建议只喝一瓶。
本土化仍需加强
2024年1月，权威市场调查与研究咨询机构欧睿就中国电解质水市场开展了新一轮的市场调研工作，梳理了2023年电解质水市场的竞争态势及领先品牌排名。欧睿通过与诸多行业专家的深度访谈及数据交叉验证，确认各领先品牌在中国市场的电解质水销量表现。最终欧睿确认，外星人电解质水连续两年全国销量第一。
2024年开年，元气森林又进一步推出了“外星人WAVE”，主打含电解质的风味水饮品，并主动向3—4元价格带试探。“外星人”电解质水上新后，农夫山泉旗下“尖叫”系列一口气推出乳钙型（柑橘味）和茶氨酸型（黄金桃味）两款新品；统一旗下“海之言”也上新了西柚味电解质饮料，这款产品特别强调了“等渗配方”，旨在快速补充电解质；达能集团旗下脉动则宣布升级运动饮料“脉动+电解质”，除了使用新包装外，更强化电解质的成分。相比之下，宝矿力水特仍延续经典的包装和口味，并无创新。
更重要的是，在国内各大品牌通过大包装打出性价比的时候，宝矿力水特的价格成为劣势。如“外星人”电解质水500ml装30瓶售价146元，折合4.87元/瓶，这个价格只能买到350ml装的宝矿力水特。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，“宝矿力水特定位是高端电解质饮料市场，注重产品的品质和品牌价值。其在国内市场的定价相较于国际品牌确实较高，这可能影响了其市场份额的扩展。为了提升竞争力，宝矿力水特急于在国内开辟无菌生产线，这或许预示着其未来将有更亲民的定价策略”。
詹军豪进一步表示，在电解质水市场的竞争中，各品牌纷纷强化运动和补水场景，推出大包装和性价比高的产品，而宝矿力水特在产品口味和配方上保持稳定，这可能源于其坚持的品质理念和市场需求的误判。
不过，在战略品牌专家、晶捷互动品牌咨询创始人陈晶晶看来，宝矿力水特在营销上也不够与时俱进，品牌强调“温和配方”，与“外星人”的“0糖0卡”以及“补水啦”的低价策略相比来讲，虽然显得更加科学和严谨，却对消费者理解构成一定门槛。品牌在销售饮料的同时希望传递健康饮水的理念，从宣传的角度来说，有点忽略了大众的接受程度。
与国内品牌相比，宝矿力水特在渠道布局的动作上也稍显迟缓。东鹏饮料在2024年一季报中指出，1—3月，东鹏饮料其他饮料收入占比由去年的4.24%提升至今年的10.84%，其中东鹏补水啦及东鹏大咖合计收入占比为6.92%。在2024年，“补水啦”将要布局网点超过200万个，覆盖东鹏饮料大部分的终端渠道，销售超越宝矿力水特。
对于目前国内产能情况、定价偏高、终端布局等问题，北京商报记者通过邮件向宝矿力水特公司发出采访函，但截至发稿未收到回复。
北京商报记者 孔文燮
