来源：沐甜科技糖网
7月初，冷锋向巴西中南部推进，引发了一些降雨，但不太可能改变甘蔗种植区近几个月来面临的水资源短缺情况。由于土壤湿度低，未来几个月没有降雨增加的预期，生产商和分析人士预计从9月中旬开始，最后三分之一的收成期将会歉收，此外，蔗地火灾的风险也会增加。
自4月份以来，圣保罗州、米纳斯吉拉斯州、戈亚斯州和南马托格罗索州的大部分地区几乎很少利于作物的降雨。根据FieldPRO的数据，在圣保罗的Franca地区，6月份没有降雨，而月度历史均值为25毫米。该公司的气候主管william Bini说，冬天通常是干燥的，但今年的降雨量低于平均水平。
“干旱对农作物来说是一个问题。很有可能收成的最后三分之一会出现歉收。去年这个时期的降雨量高于正常水平，”Sao Manoel糖厂的主席Carlos Dinucci说。“甘蔗不可能在这么干的情况下生长。”
在过去的几个月里，由于缺乏水分，即将在榨季末收割的甘蔗节间距离非常接近。他说，即使下雨，这一特征也不应该改变。
Usina Batatais的商务总监Luis Gustavo Diniz Junqueira说，在Ribeirao Preto地区，最后一次“相关”降雨发生在3月底。“目前，甘蔗很好，但在最后三分之一的收成中，应该会歉收。”他指出，目前蔗糖含量虽然“高于平均水平，但这仍然是干旱的另一个迹象。
甘蔗单产
4月到5月的甘蔗单产比去年下降3.5%——但去年的对比基数很高，因2023/24榨季甘蔗受益于“理想”的气候。
2024/25榨季截至目前的压榨量同比增加，但许多分析师预计，中南部整个榨季的压榨量将比上一榨季的6.54亿吨下降10%左右。
Esalq/USP教授Fabio Marin负责协调Tempocampo系统，他说：“也许5月和6月没有降雨以及高温的影响将在收成末期显现。但是，考虑到榨季初期单产好于预期，整个榨季的单产或接近平均水平，也许略低于平均水平。”
火灾
困扰糖厂的另一个问题是火灾。今年，火灾的数量显著增加，因为收割后留在土壤中的秸秆成为起火的燃料，而干旱加剧了火灾。
根据圣保罗政府的“无火行动”数据，从1月至6月24日期间，圣保罗的火情数量——不仅仅是甘蔗地——比2024年同期增长了2.7倍，达到1246起。这是自2010年以来的第二高数字。
来自巴西国家空间研究所（Inpe） BDQueimadas系统的数据显示，从6月1日到7月11日，圣保罗的火情数量比去年同期增加了187%。在巴拉那州，这一比例为25%，在米纳斯吉拉斯州为48%。在南马托格罗索州，火灾爆发的数量激增，在此期间增加了8倍。
圣保罗的火灾记录已经超过了2020年，当时一波大火席卷了几个甘蔗田。但现在有了不同。他说：“这些都是较小的灾情，在行业和消防部门的支持下，我们在灾情扩大之前就解决了。”
