近日，吃喝板块出现回调，然而，部分资金却逆势加仓。
以场内热门布局工具食品ETF（515710）为例，数据显示，截至昨日（5月30日）收盘，食品ETF（515710）已连续5日获资金净申购，合计净申购额近800万元。
外资也用行动表达了对食饮板块的看好。Wind数据显示，截至昨日收盘，近一个季度，食饮板块获北向资金净买入73.15亿元，净买入额在30个中信一级行业中高居第5。
从个股层面来看，年初以来，北向资金净买入额前5的股票中，有两只为食饮板块龙头：贵州茅台以84.67亿元的净买入额位居A股第2；五粮液以61.76亿元的净买入额位居A股第4。
值得注意的是，五粮液和贵州茅台分别为食品ETF（515710）第1、第2大权重股，截至2024年1季度末，持仓占比分别为15.78%和14.55%。
消息面上，贵州茅台股东大会顺利召开，据悉，此次股东大会盛况空前，会议现场座无虚席，气氛热烈，充分体现了广大股东和投资者对茅台的高度关注和期望。而张德芹的首次亮相和讲话无疑是本次大会的最大亮点，他在会上提出了茅台未来的发展方向和策略，并对股东们关心的分红、创新和人才等问题作出了回应。
华创证券表示，茅台之所以成就今天的市场地位，核心还是长期以崇本守道，对品牌美誉度的坚守，而穿越历次行业周期的关键，正是茅台牢牢占据并强化白酒第一品牌的地位，且公司当前渠道管理和终端能力已大幅提升。
增长中枢看，茅台卖方市场未变，经营底牌仍足，年内15%增长目标确定下仍高，未来逐步略降速但更持续稳定的可预期增长，在宏观中低速时代对长线价值投资者将更具吸引力。
就食饮板块后市投资策略，国金证券表示，高股息方面，白酒、软饮料、休闲食品板块分红率较高，且龙头业绩兑现度强，预期股息率稳定提升。个股alpha推荐新渠道红利叠加新品势能的零食等。倘若经济复苏超预期，主推顺周期白酒、餐饮链板块（啤酒、调味品、速冻）龙头标的。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年5月30日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
